君之烘焙

简介:美食达人君之的唯一订阅号,微博@君之。烘焙,是没有门槛的魔术。烤箱一声清脆,幸福浓香四溢;烘焙作为爱好,它暖胃也暖心!工作邮箱:junsmorework@163.com

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好喝的黑芝麻糊,来一碗?
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好喝的黑芝麻糊,来一碗?

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冷的时候,很想要来一碗热气腾腾的黑芝麻糊。以前做黑芝麻糊,要很多道工序,要煮、要磨、要过筛,还要反复数次,才能品尝到这一份香滑。但现在有了破壁机,就简单多了,将材料扔进去,就什么都不用管了。

糖包子太好吃啦!
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糖包子太好吃啦!

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糖包子为什么这么好吃?松软的口感,光滑的表皮,甜甜的馅儿,还有核桃的香气。我很喜欢!糖包子(6个)配料面团:中筋面粉300克,干酵母2克,红糖20克,热水140克,盐1

简单又好吃的蛋糕?必须是香蕉蛋糕呀!
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简单又好吃的蛋糕?必须是香蕉蛋糕呀!

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如果要说简单又非常好吃的蛋糕,非香蕉蛋糕莫属了!很少有人会拒绝香蕉蛋糕的味道,但要做出香蕉味道浓郁的蛋糕,有一个必须注意的小秘诀——要用熟透的香蕉!这款香蕉蛋糕需要打发黄油,但整体的黄油

还在为早餐发愁?软式早餐蛋奶饼!
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还在为早餐发愁?软式早餐蛋奶饼!

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点击播放视频食谱这是一道特别简单的食谱。说它简单,是因为制作过程基本上只要“搅一搅,拌一拌”就好了。但它还是需要稍微花一点儿时间,因为这是一款需要发酵的软式小饼。别怕,只是稍微

天冷了,来杯热巧克力吧!
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天冷了,来杯热巧克力吧!

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虽然我是个特别喜欢巧克力和各种巧克力甜点的人,但喝热巧克力的时候,我反而很讨厌那种特别浓的能齁死人的那种。尤其最近我又开始减肥了(哎,不要问我为啥要说“又”,伤心事莫提)。那些高脂肪的、一杯喝下

来做如云朵般柔软的北海道牛奶吐司吧
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来做如云朵般柔软的北海道牛奶吐司吧

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这款吐司,任何时候做它,都仍会惊叹于它的松软可口。这就是经典配方的魅力。我相信很多人都听说过它的大名。十几年前,我刚玩烘焙的时候,做得最多的吐司好像就是它了。那时候我还没有君焙厨师机这等神器,当

大米松糕!温暖松软,香气扑鼻!
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大米松糕!温暖松软,香气扑鼻!

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关注我最近食谱的同学都知道,我最近非常喜欢各种蒸的东西。好喜欢蒸好以后,打开蒸烤箱那股热气腾腾的劲儿。这款大米松糕,简简单单的材料,松软、香甜。蒸的时候屋子里飘着米香,温暖极了。插播