君之烘焙

简介:美食达人君之的唯一订阅号,微博@君之。烘焙,是没有门槛的魔术。烤箱一声清脆,幸福浓香四溢;烘焙作为爱好,它暖胃也暖心!工作邮箱:junsmorework@163.com

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树莓提拉米苏~夏天的味道,精致又好吃~
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树莓提拉米苏~夏天的味道,精致又好吃~

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这款美味的杯状慕斯,树莓柔滑奶酪慕斯,也可以叫它树莓提拉米苏。因为它和提拉米苏的配料与做法基本相同(除了咖啡酒和可可粉)。它拥有非常非常柔滑的口感,树莓的酸甜和乳酪的柔滑完美的融于一体,每一口都

保证你爱吃!糯米肉末烧卖
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保证你爱吃!糯米肉末烧卖

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这款糯米肉末烧卖,是真的好吃!这不是我第一次发这篇食谱,说真的,试过这道食谱的童鞋,评价都相当高呢。这篇食谱,我在制作过程里加了很多小贴士,可能看起来会有一些罗嗦。但是,这些满满的细节会让

喜欢简单的早餐?做它!软式蛋奶饼
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喜欢简单的早餐?做它!软式蛋奶饼

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点击播放视频食谱这是一道特别简单的食谱。说它简单,是因为制作过程基本上只要“搅一搅,拌一拌”就好了。但它还是需要稍微花一点儿时间,因为这是一款需要发酵的软式小饼。别怕,只是稍微

土豆小圆面包!傻瓜级的,简单又可口~
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土豆小圆面包!傻瓜级的,简单又可口~

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这是我超推荐的一款小面包,它不甜,淡淡咸味,制作简单,口感松软。可以用来当早,也可以用来当小点心。这道可爱可爱可爱的小圆面包,如果你不喜欢甜食,它真的太适合你了!这周三的直播,我也会和大家一起来

好好做了个花卷,结果他们都说像……
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好好做了个花卷,结果他们都说像……

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一款造型有点儿不一样的双色花卷。原味+巧克力味。结果朋友都说它像……美猴王的脸?!哎,这叫什么个事儿呀!这道花卷,要说味道,其实就和普通的花卷差不多。松软、不甜的主食花卷,虽然有

怎么吃都吃不够的小零食 | 怪味花生
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怎么吃都吃不够的小零食 | 怪味花生

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这是我的“假期专属零食”,只要宅在家,就有它。这道经典、传统、大伙儿都熟悉的小点心,制作起来简单快捷,没事儿的时候抓一把吃,可开心了。看看制作过程,是不是够简单!【怪味花生】配料:

超超超松软的克林姆面包
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超超超松软的克林姆面包

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这是我最近做的最松软的一款面包。中种法制作,让面团拥有更松软丰富的口感,面团配料里使用了大量的蛋黄,无论是色泽还是味道都很绝。试试吧,好吃是极好吃的,就是这个方子吧,有点儿费鸡蛋~~

这个红豆馅看上去好像很好吃~
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这个红豆馅看上去好像很好吃~

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这是一款水性红豆馅。每次做到使用红豆馅的食谱,例如南瓜饼、豆沙面包等,都会有同学问:水性红豆馅是什么呀?今天这个就是。再详细点说,制作红豆馅的时候,通常只用清水和糖,不加入任何油脂,口感清

美味的牛角面包,绝不放过!
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美味的牛角面包,绝不放过!

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烘焙的风每年都不停的刮,总有不同的新品吸引眼球。可是,风吹得大,吹过去也快。脏脏包、豆乳盒子、奶酪面包……哪个不是曾经刷爆朋友圈的网红?没错,现在提到它们红火的程度,都要带上“曾经”二字了。我平