君之烘焙

2021-02-24 03:14:43 美食

首先来个直播预告今天（2月23日）晚上7点半，我在君焙旗舰店直播间和大家见面。我会和大家分享两道食谱的制作（红糖大馒头、蜂蜜蛋糕），还会和大家一起分享烘焙知识，对烘焙有任何问题欢迎来找我！同时

2021-01-18 09:26:37 美食

这是N年以前一本国外烹饪书上看到的食谱。话说，西方人不擅长做米饭，而且很少单独煮米饭。他们习惯把米跟其他食材一起烹饪，而且西方的米品种也不太一样。要说起煮饭，咱中国的大米饭才叫香。尤其是做了这道

2021-01-10 09:01:16 美食

早餐，也许对于很多人来说都是最匆忙的一餐，但它依旧可以变换出许多花样。比如这次的早餐，我们有柔软的面饼、油润的培根，嫩滑无比的英式炒蛋。英式炒蛋和中式的炒鸡蛋不一样，因为添加了牛奶的缘故，

2021-01-07 13:03:03 美食

得软软的面，擀得薄薄的，卷入稀稀的麻酱。高温烘烤，烤出来外皮酥酥脆脆，内部松软多层。新鲜出炉的烧饼最可口。你不会知道我做的麻酱烧饼有多好吃！哦不，你会知道。按着食谱里的步骤，一步一

2020-12-16 13:25:00 美食

传统的面点，比如那些包子、馒头、花卷，大伙儿都非常熟悉。如果稍微来点不一样的，比如今天这款蒸千层饼，作为主食也是一种不错的选择。这是一种发面饼，它可以看成花卷的“亲戚”，但吃起来又很不一样。蒸完

2020-12-15 11:58:06 美食

别不信，像这么2斤牛肉做出来的牛肉干，如果没人拉着我，我能一顿都吃了。【牛肉干】配料材料A：牛肉1000克，姜1大块，葱一段，盐15克。材料B：花椒5克，辣椒粉10克，料酒20克，生抽

2020-12-13 09:22:58 美食

怪味鸡。这是一道凉菜。上一篇食谱柠檬泡椒鸡爪，也是一道凉菜，但它需要一些时间（需要腌制几个小时）。如果想做更快手的凉菜，这道怪味鸡就特别合适了！这道菜重点不在鸡，而是这道怪味酱。无论是食

2020-12-11 18:44:48 美食

这是一道休闲小吃，也是一道佐餐凉菜。清爽、酸辣、开胃。抱着一盘一会儿就啃光了，还不过瘾！柠檬泡椒鸡爪主料：鲜鸡爪500克调味料：新鲜柠檬1个，洋葱半个，小米椒5个，泡椒10-1

2020-12-06 10:29:45 美食

说起肉桂粉这东西，估计大家都很有话题。有太多人说“我实在接受不了肉桂粉的味道”，也有太多人说“超爱肉桂粉！闻到就觉得温暖！”肉桂粉这种特有的香气，尤其和苹果绝配，所以，苹果派苹果卷之类

2020-12-04 19:50:45 美食

6种造型的小面包卷，一次烤出来，可爱不？这里给大家两款非常基础的面包卷配方。一款不含蛋和奶，适合对鸡蛋和奶制品过敏的童鞋。另一款不含鸡蛋。两款都非常用来制作这些小面包卷。不过这篇食谱